宜城税务：小龙虾“烹”出富民新图景

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 芦凤丹 陈泽华）夜幕初垂，宜城街头的(de)霓虹次第亮起。大排档内，油锅里翻腾(fānténg)的鲜虾裹挟(guǒxié)着花椒与辣椒的香气，勾住(gōuzhù)行人的魂与胃。宜城大虾这道承载着城市记忆的美食，如今正从田间塘口到夜市灶头，串起千家万户的致富之路。 “天气逐渐热起来了，店里的小龙虾生意也越来越旺，今年以来，我们店的小龙虾销量同比(tóngbǐ)增长约10%。”宜城(yíchéng)鄂西二招大虾店老板周朝军端着刚出锅的香辣虾介绍道。这家老店凭借“一麻二辣三香”的鄂西风味(fēngwèi)，单日最高卖出300斤小龙虾，想品尝一盆虾，甚至(shènzhì)常常得等待一两个小时。客流量的提升也带来(dàilái)了发票使用量的增加，税务部门了解这一需求后(hòu)，第一时间派出税务干部上门辅导数电票的具体操作(jùtǐcāozuò)。 税务(shuìwù)部门主动上门培训。通讯员供图 据了解，国家税务总局宜城市税务局针对餐饮业(cānyǐnyè)新办纳税人、小规模纳税人数量较多等特点，依托税收大数据，精准(jīngzhǔn)对接餐饮业经营主体诉求，有针对性地辅导小龙虾餐饮企业规范开具(kāijù)发票，规范账务处理和纳税申报，规避(guībì)涉税风险，精准享受税惠，助力小龙虾餐饮行业(cānyǐnhángyè)合规发展。 食客们吃虾的热情也带动了小龙虾(xiǎolóngxiā)的养殖。来到襄阳龙盛虾稻生态农业有限公司稻虾共养(gòngyǎng)基地，几名虾农正穿梭在(zài)稻田边，一只只鲜活的小龙虾被(bèi)捕捞上岸。“今年，承包了近(jìn)1200亩稻虾田，采用稻虾繁养分离模式进行养殖，亩产400斤左右，预计今年收益要比往年翻番。”该公司负责人章进冬介绍道。 税务干部了解小龙虾亩产情况。通讯员(tōngxùnyuán)供图 “稻虾繁养分离模式”能够做到虾苗自给自足，合理控制养殖密度，提升(tíshēng)成虾规格，并能实现稻田(dàotián)小龙虾错峰上市，产出的小龙虾凭借着纯天然饵料优势，鳃白(bái)，肚净，肉甜，深得食客喜爱(xǐài)，占据了较大的市场份额。 章进冬坦言：“在开展稻虾共作养殖初期，我们财务人员综合素质不高(bùgāo)，管理制度也不规范，多亏了税务部门主动上门(shàngmén)培训，帮助我们规避风险的同时(tóngshí)也让我们放心享受税惠红利，省下来资金又能升级(shēngjí)一下监测设备。”在税务部门的精细服务以及合规经营引导下，目前宜城市稻虾共作面积达3.37万亩，带动600余农户年均(niánjūn)增收2万元，小龙虾产业(chǎnyè)已成为村集体增收、农民致富的重要渠道。